【境外食品安全】爱尔兰警告在进口冷冻草莓供应链中存在感染病毒风险

　　食品安全新闻网7月30日消息。爱尔兰食品安全局（FSAI）建议在食用以前对进口冷冻草莓进行蒸煮，因为欧洲近期发出了多个肝炎A型、诺瓦克病毒预警通知。FSAI称全球进口冷冻草莓供应链中仍持续存在风险。目前没有证据表明新鲜爱尔兰原产、罐头、新鲜进口草莓具有风险。污染可发生在农场，途径则是使用了污染了的农业用水，或者由被感染了病毒的工人所污染。交叉感染亦可发生于草莓收获以后，途径则是接触了冷冻、搅拌、包装等机器、设备、设施的污染表面。